막창구이
막창구이
70년대 초부터 유행한 막창은 소주와 가장 궁합이 잘 맞는 안주로서 소의 네 번째 위인 홍창을 연탄이나 숯불에 구워 특별히 제조된 된장소스에 마늘과 쪽파를 곁들여 먹는 것이 특징이다. 저지방 고단백 음식으로서 칼슘함량이 쇠고기 보다 월등히 높아 어린이 성장발육에도 좋다. 유독 대구에서만 발달된 막창문화가 근래에는 전국에 폭발적으로 번져가는 추세이고 요즘에는 돼지막창도 즐겨 먹는다. 옛 미도극장 근처 황금막창(현재 남구 영남이공대학정문 맞은편으로 이전)을 출발로, 서울막창, 삼일막창, 상동막창 시대를 거쳐 IMF환란 직후 두산동 아리조나 막창 등 식당들이 '막창붐 릴레이'를 벌였다..

버들식당 이미지

버들식당
약 50년 전통을 이어온 곱창전골 전문점 입니다.
전국 100대 맛집으로 곱창전골의 원조 집입니다.
  • 주류판매
  • 주소대구광역시 달서구 두류공원로28길 8 (성당동)
  • 연락처053-656-1991
  • 영업시간12:00 ~ 22:00
  • 휴무일명절1일
  • 좌석수50석(룸5)
  • 주차정보15대
  • 홈페이지없음
  • 외국어영어
  • 예약여부예약불가
  • 신용카드가능
  • 유아시설불가능
  • 조식불가능
  • 후식가능

메뉴소개

※ 메뉴 및 가격은 업소의 사정에 따라 변경될 수 있습니다. 꼭 확인 후 방문하세요.

버들식당 이미지

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외관전경
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주차장


* 메뉴에 대하여

- 이곳의 대표음식은 전골메뉴 입니다. 
전골 종류로는 곱창전골, 대창전골, 환상의 맛전골이 있으며 환상의맛전골은 곱창과 대창, 불고기를 모두 맛보실 수 있는 전골메뉴로 가장 인기있는 음식입니다.
- 별미로는 돌판양념구이가 있으며 대창양념구이, 곱창양념구이, 환상의맛양념구이가 있습니다.
- 모든 음식은 조리가 다되어 나오므로 바로 드시면 됩니다.
- 후식으로는 커피가 있습니다. . 

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* 음식점 외관 및 인테리어

-  곱창1번지 버들식당이라고 간판이 되어 있습니다.
- 50년 이상의 전통을 그대로 보실 수 있는 오래된 주택형 식당입니다.
- 주차장도 넓은 편이고 건물은 오래되어 보여도 실내는 깔끔한 편입니다.
- 실내에는 20명을 수용할 수 있는 단체룸이 있습니다.
- 룸형 구조로 내부가 구성되어 있으며 좌석은 좌식좌석으로만 마련되어 있습니다.



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실내 모습


* 이곳은?

- 식당이 협소한 관계로 예약은 받지 않습니다. 
-  반세기를 이어온 역사를 가진 버들식당은 달서구에서 가장 오래된 역사를 가진 곱창전골의 원조 입니다.
- 전국 100대 맛집에 들어가는 곳 입니다.
- 3대째 운영되고 있으며 현재의 오너쉐프는 30년이상 요리 경력을 자랑합니다.
- 매일 신선한 재료와 특별히 제조한 양념을 사용합니다.
- 환상의맛전골은 TV방송에서 취재 올 정도로 인기메뉴 입니다. 

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오시는길

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