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안채식당
안채식당은 손님의 건강을 위해 만들어 놓은 식재료는 일절 사용하지 않으며 화학조미료를 전혀 사용하지 않고 모든 요리를 손수 만들어 사용하는 웰빙음식점입니다.
  • 주류판매
  • 대규모모임
  • 주소대구광역시 서구 북비산로74길 36-22 (비산동)
  • 연락처053-524-1415
  • 영업시간10:00 ~ 22:00
  • 휴무일연중무휴
  • 좌석수100석(룸5)
  • 주차정보인동촌시장 공영주차장
  • 홈페이지없음
  • 외국어가능한 외국어가 없습니다.
  • 예약여부100% 예약제로 운영
  • 신용카드가능
  • 유아시설불가능
  • 조식불가능
  • 후식가능

메뉴소개

※ 메뉴 및 가격은 업소의 사정에 따라 변경될 수 있습니다. 꼭 확인 후 방문하세요.

안채식당 이미지
안채식당 이미지
안채식당 이미지

배경이미지

[인동촌 아나고골목] 내 위치한 안채식당은 화학조미료를 전혀 사용하지 않고 모든 요리를 손수 만들어 사용하는 웰빙음식점입니다.


식당관련이미지

음식점 입구의 입간판입니다.

입간판이 있는 입구를 따라 올라가시면 음식점을 찾으실 수 있습니다.

식당관련이미지

음식점 입구 전경.

돌계단을 따라 조금만 올라오시면 음식점 입구가 보입니다.


 * 오시는 방법

[인동촌 아나고골목]으로 찾아오시면 쉽게 찾으실 수 있습니다.


 - 차량으로 오시는 경우

[인동촌 아나고골목] 입간판 입구에서 조금만 올라오시면 달성약국 보입니다. 달성약국 맞은편 골목으로 들어오시면 언덕에 위치하고 있습니다.

반대쪽에서 오실 경우 공영주차장을 지나 [인동촌 아나고골목] 입간판 방면으로 오시면 됩니다.

주차장이 별도로 없습니다. 노상에 주차하시거나 인동촌시장 유료주차장을 이용하세요.

 

- 대중교통을 이용하시는 경우

지하철 3호선 달성공원역 2번 출구 약 750m 거리로 도보로 약 11분 거리입니다.

버스 정류장은 `적십자혈액원앞` 정류장이 가장 가깝습니다.


 * 주차장

자체 주차장이 없습니다. 

건물 앞 노상주차를 혹은 인동촌시장 공영 유료 주차장을 이용하셔도 됩니다.

(별도의 주차요금을 지불하셔야 됩니다.) 


식당관련이미지

음식점 앞 입구. 

식당관련이미지

입구 전경. 


 * 업소 안내
안채식당 간판과 표지판을 따라서 돌계단을 올라가면 언덕에 안채식당이 위치하고 있습니다. 

깔금하게 손질된 정원과 마루가 있고, 마루 안쪽에는 아기자기하며 편안하게 꾸며진 방들이 준비되어 있습니다.

실내에는 약 100명 정도 수용가능한 좌식좌석이 준비되어 있습니다.

실내 독립된 룸은 5개가 있으며, 최대 32명 수용 가능한 단체룸이 준비되어 있습니다.

이곳의 모든 좌석은 좌식좌석입니다.

식당관련이미지

안채식당 대분 안 실내 모습.

마루와 작은 정원이 인상적입니다. 

식당관련이미지

식당관련이미지

독립된 룸 내부모습 

식당관련이미지

식당관련이미지

좌식좌석 및 독립된 룸.  

식당관련이미지

 * 음식에 대하여

 

이곳의 대표음식은 한방녹두오리백숙(오리약선)과 오리양념구이, 오리생고기, 옻오리 등 다양한 오리요리와 닭약선요리입니다.

한식, 일식, 중식 자격증을 갖고 있는 오너쉐프가 직접 조리합니다.

손님의 건강을 위해 만들어 놓은 식재료와 화학조미료를 사용하지 않는 음식점입니다.

집에서 먹는 밥처럼 김치뿐만이 아니라 된장, 간장까지 모든 것을 손수 만들어 사용하고 있습니다.

심지어 마늘도 깐 마늘은 사용하지 않고 손이 많이 가지만 직접 모든 재료를 손질하여 사용하고 있습니다.

모든 요리엔 설탕 대신 과일 양념소스를 직접 만들어 사용하고 있습니다.

된장은 약된장을 담아 사용하고 있으며 모든 장도 직접 만들어 사용합니다.

음식점 밑에 밭이 있어 채소와 야채 등 대부분의 재료를 직접 생산하여 사용합니다.

밀가루 대신 콩가루를 사용하고 있으며, 면역력을 높여주는 파, 마늘, 생강, 부추 등 과 혈액을 맑게 해주고 약이 되는 음식을 만들기 위해 노력하고 있습니다.

복분자, 도라지, 배, 생강, 부츠 등을 이용한 다양한 엑기스를 만들어 사용합니다.

이곳에 가면 몸에 좋은 열두 가지 잡곡을 넣은 십이곡밥을 먹을 수 있는데, 여러 가지 잡곡이 조화롭게 어우러진 밥맛은 씹을수록 입에 착착 감기는 맛이며, 오너가 직접 담은 장아찌류와 함께 곁들어 먹고 나면 보약을 먹은 듯 속이 든든해집니다.

이곳의 오너쉐프는 `약이 되는 음식을 만들기 위해 노력하고 있으며, 많은 사람들이 좋은 음식을 먹고 건강해 졌으면 하는 바램으로 이윤을 남기지 않고 음식을 조리한다` 는 음식에 대한 철학을 갖고 있습니다.

차후 약밥을 메뉴에 추가할 계획입니다.


식당관련이미지

식당관련이미지

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안채식당에서 제공되는 음식사진.


 * 이것도 알고 가세요.

- 100% 예약제로 운영되는 음식점입니다. 방문전 꼭! 예약하세요.

- 주차장이 없습니다. 인근 노상주차 혹은 유료주차장을 이용하세요.

오시는길

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