윤바우네 장수생오리는 국내산 냉장오리만을 사용하는 오리 전문음식점입니다.
이곳은 서구청에서 지정한 밥특화업소 업소입니다.
가격은 업체 사정에 따라 수시로 변경 될 수 있습니다.
서구 달서천로(비산동)에 위치하고 있는 윤바우네 장수생오리는 생오리 전문점입니다.
음식경력 30년이 넘는 오너쉐프가 16년째 한결같은 마음으로 가게를 운영하고 있습니다.
-음식점 전경모습.
*위치(오시는 길)
- 북비산네거리에서 원대네거리 가기전 네거리에서 좌회전하셔서 약 200m 올라 오시면 우측편에 위치하고 있습니다. 수정맨션앞이나 비산5동 주민센터 인근 버스정류장을 이용하셔도 쉽게 찾으실 수 있습니다.
*실내모습
- 건물 1층에 위치파고 있습니다.
좌석은 92명 정도 수용가능한 좌석이 있습니다.
-상차림 모습.
-녹두치자콩나물밥
*음식
- 건강한 음식을 손님에게 제공하기 위해 이곳의 사장님은 음식에 조미료, 미원은 일체 사용하지 않으며 고춧가루, 마늘 등 양념도 국산만 고집하고 있습니다.
김치도 직접 정성스럽게 담아서 제공하고 있습니다.
이곳에서 제공되는 오리는 가격이 매우 저렴하지만 국내산 냉장오리(충남 공주 소해한 옐로우덕 회사에서 제조한 샛노랑오리)만을 사용하고 있습니다.
이곳의 또 다른 자랑거리는 손님의 건강을 위해 주인이 심혈을 기울여 개발한 다른 곳에서는 절대 맛 볼 수 없는 녹두치자콩나물밥입니다.
녹두치자콩나물밥은 치자 우린 물에 쌀, 녹두, 콩나물을 넣어 정성스럽게 지은 색다른 콩나물밥으로 노란 빛깔도 고우며, 녹두와 콩나물의 씹히는 맛이 고소한 맛과 영양이 풍부한 웰빙밥입니다.