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大邱の代表的な料理
チムカルビ

70年代からゆがんだ合金鍋に牛カルビを入れて、辛い唐辛子粉とにんにくを主な薬味とするトンイン洞煮込みカルビは、醤 ...

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チムカルビ

大邱の代表的な料理
タログッパプ

50年前から大邱でだけ食べる唯一の形態のクッパ文化で、ご飯と汁物を別々に出すことに由来したタ...

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タログッパプ

大邱の特別な料理
大邱メウントッポッキ

大邱のトッポッキは普通のトッポッキとは全く違う。小麦粉で作った餅とキャベツが少し入る以外は、辛いソースだけたっぷりかかっている。....

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大邱メウントッポッキ

大邱の特別な料理
ナッザクマンドゥ

大邱地方で70年代の初めから流行したマッチャン(ホルモンの一種)は、焼酎にぴったりの肴で、牛の四番目の胃を練炭や炭火で焼いて、...

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ナッザクマンドゥ
  • 大邱表的料理大邱表的料理
  • 生肉(ムンティギ)

    生肉(ムンティギ)

  • ノンメギメウンタン

    ノンメギメウンタン

  • ボゴブルゴギ

    ボゴブルゴギ

  • ヌルンクックス(麺)

    ヌルンクックス(麺)

  • 刺身の和え物

    刺身の和え物

  • ヤキウドン

    ヤキウドン

  • ナッザクマンドゥ

    ナッザクマンドゥ

大邱のお店

  • ウォンジョ(元祖)ヒョンプンバクソソンハルメ コムタン
    ウォンジョ(元祖)ヒョンプンバクソソンハルメ コムタン
    1950年代初、パクソソンさんが「ハルメチプ」で開業して以来、真っ白く煮込んだコムタンとおいしい チョクパル(豚足の煮物 )を二代続けて疲労している。お客の健康を思うパクさんの心得を受け継いで、今でも最上の材料だけを使うという伝統を守ってい...
  • ナンムンナッザクマンドゥ
    ナンムンナッザクマンドゥ
    無味に近いような味が特徴、薄い餃子の皮に春雨を入れて半月模様につくり、湯で一度ゆでてから焼いて、醤油をかけて食べる味は、40年前から大邱だけにある味だ。この頃ではトッポッキや辛い野菜に混ぜて楽しんだりする。既存の中華餃子の油っこい味を取り除...
  • グラシアス
    グラシアス
    - 大邱唯一のブラジル伝統料理専門店である。 ブラジルで特別な日に食べるという本格バーベキュー「シュラスコ 」を売っている。 各コースに合わせて、料理がそれぞれ出されたあとでも、希望の料理があったら、何回でもおかわりができる。
韓国指導で大邱は?

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大邱の位置

大邱は朝鮮半島東南部の
嶺南中心に位置しています。
観光情報
大邱のおすすめ飲食店

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