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大邱の代表的な料理
チムカルビ

70年代からゆがんだ合金鍋に牛カルビを入れて、辛い唐辛子粉とにんにくを主な薬味とするトンイン洞煮込みカルビは、醤 ...

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チムカルビ

大邱の代表的な料理
タログッパプ

50年前から大邱でだけ食べる唯一の形態のクッパ文化で、ご飯と汁物を別々に出すことに由来したタ...

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タログッパプ

大邱の特別な料理
大邱メウントッポッキ

大邱のトッポッキは普通のトッポッキとは全く違う。小麦粉で作った餅とキャベツが少し入る以外は、辛いソースだけたっぷりかかっている。....

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大邱メウントッポッキ

大邱の特別な料理
ナッザクマンドゥ

大邱地方で70年代の初めから流行したマッチャン(ホルモンの一種)は、焼酎にぴったりの肴で、牛の四番目の胃を練炭や炭火で焼いて、...

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ナッザクマンドゥ
  • 大邱表的料理
  • 生肉(ムンティギ)

    生肉(ムンティギ)

  • ノンメギメウンタン

    ノンメギメウンタン

  • ボゴブルゴギ

    ボゴブルゴギ

  • ヌルンクックス(麺)

    ヌルンクックス(麺)

  • 刺身の和え物

    刺身の和え物

  • ヤキウドン

    ヤキウドン

  • ナッザクマンドゥ

    ナッザクマンドゥ

大邱のお店

  • ナムガンジャンオ(鰻)
    ナムガンジャンオ(鰻)
    ビタミンAと 不飽和脂肪酸が豊富で、男性はスタミナ、女性は美肌にとても良いミンムル(淡水)ジャンオ(鰻)料理で、 大邱で最も古いところである。甘さのある日本式醤油の日本式クイ、コチュジャンのヤンニョムが存分につけられた、コチュジャンクイ、香...
  • ナポリ(Napoli)
    ナポリ(Napoli)
    イラリア出身のシェフが直接作るイタリア家庭料理コースがあるレストランである。イタリアの家庭を訪問しているような楽な雰囲気で簡潔でありながら、強烈なステーキの味は必ず味わってみるべき推薦メニューである。特に、デザートはお客の前でシェフが直接作...
  • ミンスサ(閔寿司)
    ミンスサ(閔寿司)
    寿司専門店の「ミンスサ(閔寿司)」は、一年中新鮮な旬の食材だけを使って定型化した正統の日本式レストランに高級化を加えた。また、メニューを単純化し、もっと優秀な味で清らかな料理を披露して社会人のためのビジネスシーンにお勧めできる。
韓国指導で大邱は?

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大邱の位置

大邱は朝鮮半島東南部の
嶺南中心に位置しています。
観光情報
大邱のおすすめ飲食店

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