大邱表的料理 
生肉(ムンティギ)
ノンメギメウンタン
ボゴブルゴギ
ヌルンクックス（麺）
刺身の和え物
ヤキウドン
ナッザクマンドゥ
大邱のお店
- グギルタログッパプ
- 50年前からデグでは、ごはんとスープを分けて出す文化がある。このことから由来したタログッパプは、他の地方のグク（スープ）とは違って、牛の骨と牛の膝の肉を一晩中煮込んで作ったスープに、ねぎと大根を入れて、とうがらしの粉と潰したにんにくをたっぷ...
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- 元祖ノンメギメウンタン
- 元祖ソンジョンホン田なまずメウンタンは、言葉通り元老と言える。ここの田なまずの特徴は、養殖場で用いる地下水ではなく洛東江の水を利用して、エビ、どじょう、プランクトンを食べさせて、自然産に近い良質の養殖をしていること。 特に、一般養殖場のよ...
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- ワンゴミ(オニグモ)
- ポリポリ(韓国語：オドクオドク)と音がするポリポリと音がするので牛の心臓の筋の部位に「オドレギ」というあだ名をはじめてつけたというお店。特殊部位だから、販売するところがなかなか見つからないが、ここへ行くと、ヤンジ(牛の胸肉)と一緒にこんがり...
