大邱表的料理 
生肉(ムンティギ)
ノンメギメウンタン
ボゴブルゴギ
ヌルンクックス（麺）
刺身の和え物
ヤキウドン
ナッザクマンドゥ
大邱のお店
- ソヨン
- ごぢんまりとした普通の家の、素朴なご主人さんの暖かいもてなしが感じられるソヨン食堂は、ホンハッパプ(ムール貝の炊き込みごはん)が淡白でおいしいとの評判である。ビタミンたっぱりのホンハプ(ムール貝)は、栄養はもちろん、美肌にも効果があるし、い...
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- トンミョンお好み?き
- 和風正統鉄板料理店［トンミョンお好み焼き］は、この名前からも分かるようにお好み焼き専門店だ。 大邱で最も古いお好み焼き専門店で。 お好み焼きとは、韓国のピンデットクのような日本の伝統的な庶民料理で、自分が好きな野菜、海産物、肉類を入れて...
- アンドングクシ
- 安東地方の固有の調理法に基づいてサゴル、ヤンジの肉汁で、ミョルチのあれとはまた違う、あっさりして香ばしい味のカルグクス専門店。カルグクス自体にはこれといった味付けをしないので、一緒に出されるチャンアチ、ニラの浅漬けキムチ、ゴマの葉と一緒に食...
